Menù alla carta

ANTIPASTI

Tris di tartare: tonno rosso del mediterraneo, branzino, ricciola 

2,4,14,*

€ 16

Tris di crostacei crudi: 2 scampi, 2 gamberi rossi, gamberi rosa 

2,*

€ 16

Gamberi rossi del mediterrraneo e burrata 

2,4.*

€ 18

Polipo al vapore con patate, fagiolini ed emulsione di basilico 

7,8,14,*

€ 15

Rufiolo di baccalà con gazpacho di peperone grigliato, battutto di prezzemolo e capperi 

1,3,4,*

€ 15

Cappesante gratinate 

1,14,*

€ 15

Tris di antipasti cotti: cappasanta gratinata, polipo con fagiolini, patate ed emulsione di basilico, sgombro grigliato e marinato alla mediterrana

1,2,7,14,*

€ 18

Porcini arrostiti con formaggio della Lessinia stagionato in foglie di noce e miele di castagno  

1,3,5,7

€ 15

Tartare di Fassone Piemontese (classica con senape capperi e acciughe)

4,10

€ 15

PRIMI PIATTI 

Tagliolini con Granciporro e verdurine 

1,2,3,*

€ 18

Spaghetti Pastificio Fracasso con battutto crudo di tonno rosso e pesto mediterraneo

1,4

€ 13

Ravioli ripieni di melanzane con burrata, pomodori confit e salsa al basilico

1,3,7,8

€ 12

SECONDI PIATTI

Tempura di gamberi, calamari e zucchine.

1,2,5,8,14,*

€ 18

Filetto di San Pietro con battuto di erbe, marmellata di lime, pomodori al forno.

1,4.*

€ 18

Tagliata di ventresca di tonno rosso del mediterraneo con verdure al forno.

4

€ 18

Vitello tonnato.

3,4,5,10

€ 15

Secreto di Iberico con chutney alle albicocche, panna acida e patate fritte al rosmarino. 

7,8.*

€ 20

HAMBURGER

Tutti i nostir hamburgers vengono serviti con patate spigolose e salse incluse 

CLASSICO: burger di Fassone Piemontese, Monte Veronese DOP, guanciale croccante, ketchup bio, pomodorini confit, battuto di capperi.

1,5,10

€ 12

VIZIOSO: burger di Fassone Piemontese, guanciale croccante, emmentaler AOP, salsa william, lattuga, Uovo all'occhio di bue, lattuga.

1,3,5,10

€ 13

CROCCO-POLLO: burger croccante di pollo, guanciale croccante, emmentaler AOP, salsa william, zucchine grigliate, lattuga.

1,3,5,10

€ 13

RUSTICO: burger di Fassone Piemonstese, emmentaler AOP, salsa william, peperoni arrostiti, mortadella Bologna IGP.

1,5,7,10

€ 13

NUDO E CRUDO: tartare di Fassone Piemontese, battutto di acciuga e capperi, robiola, peperoni arrostiti.

1,4,5,7,10

€ 14

PA-PE-PO: polipo arrostito, pomodori datterino, pesto di basilico, lattuga.

1,3,4,5,10

€ 14

BRANZINO NELL'ORTO: burger di branzino, verdure spadellate, lattuga, maionese.

1,3,4,5,10

€ 14

I CROCCANTI FRITTI

Cestino sfizioso di fritto "MARE": 3 sardine alla milanese, 3 panzerotti di baccalà alla vicentina, 2 gamberi al pane panko.

1,2,3,4,5,7,8

€ 10

Cestino sfizioso di fritto "TERRA": 4 olive ripiene rustiche, 2 panzerotti di spinaci e ricotta, 2 crocchette di fonduta e porcini. 

1,3,5,7,8

€ 10

Spigolose: cestino di patate spigolose con salse

5,10

€ 3

CONTORNI

Del giorno

€ 5

DESSERTS

Tiramisù

3,7

€ 5

Crostatina con frutti rossi della Lessinia

3,7

€ 5

Gelato del giorno 

3,7,8

€ 5

Altro

Acqua naturale e con gas lt. 0,5

€ 2

Acqua naturale e con gas lt. 1

€ 3

Caffè Aroma Antico di manifattura caffè 

€ 2

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ALLERGENI

Sono indicati per ogni piatto secondo la legenda di seguito riportata. Perla vostra massima tutela vi invitiamo a comunicare al cameriere le vostre intolleranze e allergie.

Glutine 1, crostacei 2, uova 3, pesce 4, arachidi 5, soia 6, latte e derivati 7, frutta e guscio 8, sedano 9, senape 10, semi di sesamo 11, anidride solforosa 12, lupini 13, molluschi 14.

Abbattiamo tutto il pesce che serviamo crudo o parzialmente cotto secondo le normative vigenti.
* Nell'intento di offrire la massima qualità vi informiamo che talvolta preferiremo pesce abbattuto all'origine dal produttore.