Carrello
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Menù alla carta
Le Muse, il luogo della bontà.
Pausa Pranzo
Per la prima volta anche con possibilità vegetariana
Melanzane alla parmigiana
*****
Rigatoni con pesto di pomodori secchi e mandorle
oppure
Fusilli con tonno rosso alla mediterrane
€ 26 a persona
( antipasto + primo piatto a scelta + coperto )
Disponibile da lunedì a venerdì a pranzo
La degustazione
Lasciati coinvolgere in un viaggio entusiasmante.
Parmigiana di melanzane con mozzarella della Lessinia e pesto di basilico
Parmigiana di melanzane: aubergine, tomato sauce, local mozzarella, basil
Pennette Il Cappelli con scampi, piselli di Colognola ai Colli e limone
Pennette with scampi, peas and lemon powder
Pluma di maiale Iberico scottata con composta di ciliegie, patate speziate e panna acida
Pluma de Cerdo Iberico with cherries compote, spicy potatoes and sour cream
Gelato al tè nero con albicocche
Black tea icea cream with apricot
€ 48 a persona coperto incluso
Il menù viene servito per tutto il tavolo, minimo 2 persone.
ANTIPASTI
Appetizers
Tris di tartare: di tonno rosso del mediterraneo, ombrina, branzino
Fish tartar trio: red tuna fish, umbrine, sea bass.
€ 16
Tris di crostacei crudi: 2 scampi, 2 mazzancolle del mediterraneo, 2 gamberi viola
Raw shellfish: 2 scampi, 2 mediterranean prawns, 2 violet prawn
€ 24
Aragosta al vapore con tartare di albicocche, gazpacho di pomodoro e crostini.
Steamed spiny lobster with apricot tartare, tomato gazpacho and bread croutons
€ 28
Polpo arrostito con crema di patate, pomodori confit e gocce di basilico
Roasted octopus with potatoes cream, confit tomatoes and basil sauce
€ 18
Capesante gratinate al pane profumato (4 pezzi)
Scallop oven backed with bread crumbs. (4 pcs.)
€ 20
Cestino sfizioso di fritto: 2 straccetti di pollo alla milanese, 2 crocchette di baccalà, 2 gamberi, 2 crocchette ai funghi e gorgonzola, 2 fiori di zucca
Tasty fried basket: 2 slice of milanese chicken, 2 codfish croquette, 2 prawns, 2 blue cheese and mushrooms croquette, 2 courgette flower
€ 15
Battuta di Garronese Veneta al coltello con tartufo nero, fiori di zucca e robiola
Local beef tartare with black truffle, robiola cheese and courgette flowers
€ 16
Parmigiana di melanzane con mozzarella della Lessinia e pesto di basilico
Parmigiana di melanzane: aubergine, tomato sauce, local mozzarella, basil
€ 16
PRIMI PIATTI
First courses
Tagliolini con aragosta della Mauritania
Tagliolini with lobster
€ 30
Spaghettone Monograno MATT con battuta cruda di tonno rosso del mediterrano marinata al gin tonic, caviale. (piatto servito a temperatura ambiente)
Spaghettoni with Raw tuna fish gin tonic flavoured and caviar
€ 18
Pennette Il Cappelli con scampi, piselli di Colognola ai Colli e limone
Pennette with scampi, peas and lemon powder
€ 18
Ravioli di gallo alla cacciatora, fondo di cottura ristretto e Caciocavallo
Ravioli with stew rooster, cooking sauce and Caciocavallo cheese
€ 16
Risotto con spinaci spontanee di montagna, funghi della Lessinia e tartufo nero (min.2 porzioni)
Risotto with spontaneous spinach, Local mountain mushrooms and black truffle
(min. per 2 people)
€ 16
SECONDI PIATTI
Main courses
Tempura di gamberi, calamari, zucchine e carote
Squid, shrimps,courgettes and carrots tempura
€ 22
Ombrina alla mediterranea (con patate, pomodorini e olive)
Croacker mediterranean style (with potatoes, small tomatoes and olives)
€ 22
Tagliata di tonno rosso del mediterraneo, cmimichurri e caponata di verdure
€ 25
Grigliata di mare: 2 tranci di tonno rosso del mediterraneo, 2 cappesante, 4 gamberoni, 1 seppia (per due persone)
Sea food grill mix: 2 tuna steak, 2 scallop, 4 prawns, 1 cuttlefish (for two people)
€ 50
Controfiletto di Garronese Veneta alla griglia con patate al forno
Grilled Garronese Veneta local beef sirloin with oven backed potatoes
€ 30
Pluma di maiale Iberico scottata con composta di ciliegie, patate speziate e panna acida.
Pluma de Cerdo Iberico with cherries compote, spicy potatoes and sour cream
€ 22
* Qualora venga richiesta la divisione su due piatti di una porzione verrà applicata una maggiorazione di € 3.
CONTORNI
Side dishe
Proposte del giorno.
Daily proposal
€ 6/8
Aggiunta di olio extra vergine di qualità € 1
DESSERTS
Del giorno proposti a voce
Daily proposal
€ 6/8
TURNI DI APERTURA
Lunedì: pranzo e cena
Martedì: pranzo e cena
Mercoledì: pranzo e cena
Giovedì: pranzo e cena
Venerdì: pranzo e cena
Sabato: cena
Domenica: pranzo (su prenotazione)
Nei turni di chiusura aperto su richiesta per eventi.
Pranzo: 12.00 -1 4.30 (ultima comanda alle 13.45)
Cena 19.30 - 23.00 (ultima comanda alle 21.30)
ASPORTO: Sempre disponibile negli orari di attività della cucina
CONSEGNA A DOMICILIO:
Disponibile in orario di apertura del ristorante,
Ordine minimo € 25.
COSTO:
San Bonifacio Lonigo € 4
Arcole, Zimella, Monteforte d'Alpone, Gambellara, Montebello Vicentino, Sarego € 5
ALLERGENI: Il nostro menù è in continua evoluzione per cui vi invitiamo a comunicare sempre al personale le vostre intolleranze e allergie. Sarà nostra cura guidarvi nella scelta dei piatti.
Abbattiamo tutto il pesce che serviamo crudo o parzialmente cotto secondo le normative vigenti.
* Nell'intento di offrire la massima qualità vi informiamo che talvolta preferiremo pesce abbattuto all'origine dal produttore.
Carta dei vini
Champagne
Tradition Champagne Brut; J. Charpentier; 12%vol.
80% pinot meunier, 15% chardonnay, 5% pinot noir
€ 65
Signature Brut; Huguenot-Tassin; 12% vol.
100% pinot noir.
€ 70
Cuvée Rosè; Delong Marlène; 12% vol.
45% pinot noir, 40% chardonnay, 15% pinot meunier.
€ 80
Brut Carte Blanche Premier Cru; L. Bèrnard-Pitois; 12%vol.
75% pinot noir, 20% chardonnay, 5% pinot meunier.
€ 70
Insousciance Brut Rosè; Huré Frères; 12%vol.
50% pinot noir, 50% pinot blanc.
€ 90
Invitation Brut Reserve, Huré Frères; 12% vol.
50% pinot meunier, 35% pinot noir, 15% chardonnay.
€ 80
Récolte Brute; Donson; 12% vol.
70% pinot noir, 30% chardonnay.
€ 80
Spumanti francesi
1816; Mèthode traditionelle; Lieubeau; 11,50% vol.
70% chardonnay, 30% folle blanche.
€ 38
Cuvée Françoise, Blanquette de Limoux AOP 2020; Antech; 12% vol.
90% mauzac, 5% chenin, 5% chardonnay.
€ 35
Cremant del Limoux Brut Nature ADOP 2021; Antech; 12%vol.
70% chardonnay, 30% chenin blanche.
€ 38
Cuvée Francoise, Cremant Rosé Brut de Limoux; Antech; 12% vol.
60% chardonnay, 20% chenin blanche, 10% mouzac, 10% pinot noir.
€ 40
Crèmant de Loire Brut; Domaine De Bablut; 12,5% vol.
60% chardonnay, chenin blanc 10%, 20% grolleau noir, 10% cabernet franc.
€45
Crèmant de Bourgogne; Jean Francois Gonon; 12,5% vol.
100% chardonnay.
€ 38
Cremant d'Alsace; Domaine Schoffit; 13% vol.
Pinot gris, pinot blanche, pinot axerrois.
€40
Spumanti italiani metodo classico
Prosecco Superiore Brut DOCG '15, 96 mesi sui lieviti; Stana; 12% vol.
100% glera
€ 38
Cuvée dei Vignato, VSQ Millesimato 2017; Vignato; 12,5% vol.
100% durella
€ 35
Corte Roncolato, VSQ Metodo Classico pas dosé, Meggiolaro, 12%
95% durella, 5% garganega.
€ 36
Extra Brut VSQ Millesimato 2015, Corte Nera; 12% vol.
Garganega, durella
€ 40
Durello extra brut Riserva Lessini Durello DOC 2016, Corte Nera; 12%. vol.
100% durella
€ 46
Gran Cuvèe Bianca brut 2020; Villa Rinaldi; 12,5% vol.
100% chardonnay
€ 45
Barricaia brut riserva millesimata 2016; Villa Rinaldi; 12,5%
60% pinot nero, 40% chardonnay
€ 65
Franciacorta Brut DOCG, sbocc 24; Corte Fusia 12,5% vol.
Chardonnay, pinot nero, pinot bianco
€ 45
Franciacorta Satèn BRUT DOCG, sbocc.24; Corte Fusia; 12,5% vol.
90% chardonnay, 10% pinot bianco
€ 48
Franciacorta Rosè DOCG, sbocc. 24, Corte Fusia; 12,5% vol.
Pinot nero
€ 50
Franciacorta PAS DOSÉ DOCG; sbocc. 1/23, Castelveder; 12,5% vol.
Chardonnay
€ 42
Raffo; Franciacorta Satèn DOCG; sbocc. '24, Cà dei Pazzi; 12,5% vol.
Chardonnay
€ 48
Rhino; Franciacorta DOCG BRUT; Cà dei Pazzi; sbocc. '24 12,5% vol.
80% chardonnay, 20 pinot bianco
€ 42
Franciacorta DOCG Dosaggi Zero; Camossi; 12% vol.
Pinot nero, chardonnay
€ 42
Franciacorta DOCG Rosè Camossi; sbocc. 2022; 12,5% vol.
Pinot nero.
€ 45
Centoventi; pas dosè rosè Oltrepò Pavese DOCG; Luca Bellani; 12,5% vol.
100% pinot nero.
€ 45
Sessanta; pas dosè Oltrepò Pavese DOCG; Luca Bellani; 12,5% vol.
100% pinot nero.
€ 40
Extra brut blanc de blancs Trento DOC 2018; Lona Ester; 13% vol.
100% chardonnay.
€ 42
Rosè nature, Trento DOC 2019 riserva; Lona Ester; 13% vol.
80% pinot nero, 20% chardonnay.
€ 45
Spumanti italiani metodo Charmat
Era Extra Brut, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Stana, 12% vol.
100% glera
€ 25
Continué, vino frizzante rifermentato in bottiglia; Stana; 11% vol.
100% glera
€ 25
Sotocà, Durello Frizzante IGT Veneto 2022, rifermentato in bottiglia; Meggiolaro; 12%
85% durella, 15% garganega
€ 30
Sofi, Rosè frizzante sui lieviti IGT 2021; Meggiolaro; 12,5 vol%
100% Pinot nero
€ 30
Senza Pensieri, Extra Brut Veneto IGT; Adagio; 11,5% vol.
Garganega
€ 28
Margherita,Raboso Veneto IGT 2023; Le Vigne di Marco; 13%vol.
Raboso Veneto (metodo ancestrale)
€ 30
Bianchi italiani
Broia, Soave DOC 2022, Roccolo Grassi; 12,5% vol.
100% garganega
€ 30
Montesei, Soave Classico DOC 2021; Le Battistelle; 12,5%vol.
100% garganega.
€ 24
Le Battistelle, Soave Classico DOC 2020; Le Battistelle; 12,5% vol.
Garganega. (vigneto storico)
€ 28
Pigno, Soave Classico DOC 2024; Mainente; 12,5% vol.
Garganega.
€ 30
Vigne Cengelle, Soave DOC 2024; Mainente; 12,5% vol.
Garganega, Trebbiano di Soave
€ 24
Garganega, Veneto IGT 2021; Adagio; 13% vol.
100% garganega
€ 28
Bianco Mai, 2023; Meggiolaro; 12%vol.
Durella, garganega, pinot bianco.
€ 28
Origini, Durello Veneto IGT; Cortenera; 12,5% vol.
Durella
€ 26
218, Custoza DOC 2021; Il Pignetto; 13,5% vol.
Garganega, trebbiano toscano, cortese, tocai, incrocio manzoni.
€ 25
Occhio al bianco, Veneto Bianco IGT 2022; Siemàn; 12% vol.
Garganega, incrocio manzoni, bronner, durella.
€ 30
Montunal, Lugana DOC 2023; Montonale; 13% vol.
100% turbiana.
€ 32
Orestilla, Lugana DOC 2021; Montonale; 13,5% vol.
100% turbiana
€ 42
Altissimo, Moscato Veneto IGT 2022 BIO; Le Vigne di Marco; 12,5% vol.
60% moscato bianco, 40% moscato fior d'arancio.
€ 30
Memo, IGT Veneto 2023; Venit BIO; 13,5% vol.
Solaris
€ 35
Fluere, IGT Venezia Giulia 2023 BIO; Venit; 13% vol.
Fluertai
€ 35
Muripiani, Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2023; MOS; 12,5% vol.
Pinot grigio
€ 30
Tesadro, Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2022; MOS; 12,5% vol.
Chardonnay
€ 35
Silvaner Val d'Isarco DOC 2021; Taschlerhof; 13,5% vol.
Silvaner
€ 32
Gewurtztraminer Val d'Isarco DOC 2022; Taschlerhof; 14% vol.
Gewurtztraminer
€ 35
Muller thurgau Trentino DOC 2023; Lona Ester; 12,5% vol.
Muller
€ 28
Kerner, Vigneti delle Dolomiti IGT 2023; Lona Ester; 13% vol.
Kerner
€ 30
Ribolla Gialla DOP 2022; Vigna Lenuzza; 12,5% vol.
Ribolla gialla
€ 26
Sauvignon DOC 2022; Vigna Lenuzza; 13,5% vol.
Sauvignon.
€ 26
Pinot Grigio DOC 2023; Vigna Lenuzza; 13,5%. vol.
Pinot grigio.
€ 28
Sauvignon Colli Orientali DOC 2019; Aquila del Torre; 13% vol.
Sauvignon.
€ 35
Vitovska IGT 2021; Lupnic; 13,5% vol.
100% vitovska
€ 32
Stara Braida IGT 2022; Lupnic; 14% vol.
Vitovska, malvasia Istriana, friulano
€ 32
Malvasia IGT 2021; Lupnic; 13,5% vol.
Malvasia
€ 30
Alice, vino bianco; La Colombera; 14% vol.
€ 22
Il Montino; Colli Torinesi DOC; La Colombera; 14% vol.
Timorasso
€ 30
Passerina IGT Marche 2023; Raffa Clara Marcelli; 13,5% vol.
Passerina
€ 28
Clochard; IGT Marche 2023; La calcinara; 13,5% vol.
90% verdicchio, 10% malvasia
€30
Piante Sparse; Etna DOC bianco 2021; Agricola Ayunta; 12,5% vol.
Caricante, cataratto, minnella, graganico, zibibbo, muscatedda
€ 40
Terre Siciliane, IGT Sicilia 2022; Agricola Gaudioso; 12,5% vol.
Zibibbo
€ 28
Bianchi d'Europa
Ribolla gialla Collio Sloveno ZGP 2022; Sirk; 12,5% vol.
100% ribolla gialla
€ 35
Sauvignon Collio sloveno ZGP 2022; Sirk; 13,5% vol.
100% sauvignon
€ 35
Pinot grigio Collio sloveno ZGP 2022; Sirk; 13,5% vol.
Pinot grigio
€ 35
Rosati italiani
Rosa di Notte, Riviera del Garda DOC Chiaretto 2023; Montonale; 13% vol.
Groppello, marzemino, barbera.
€ 30
Prospettiva 4, rosato Veneto IGT; Adagio; 11,5% vol.
Pinot grigio
€ 24
Rossi italiani
Amarone della Valpolicella DOCG 2019; San Cassiano; 16% vol.
Corvina, corvinone, rondinella,
€ 60
Le Alène, Valpolicella superiore DOC 2016; San Cassiano; 16% vol.
70% corvina,25% rondinella, 5% molinara.
€ 38
Valpolicella classico superiore ripasso DOC 2019; San Cassiano;
14,5% vol.
70% corvina,25% rondinella, 5% molinara.
€ 30
Valpolicella superiore DOC 2020; San Cassiano; 14% vol.
70% corvina,25% rondinella, 5% molinara.
€ 24
Amarone della Valpolicella DOCG 2016; Roccolo Grassi; 16,5% vol.
60% corvina, 20% corvinone, 15% rondinella, 5% croatina.
€ 110
Valpolicella superiore DOC 2016; Roccolo Grassi; 14,5% vol.
65% corvina, 15% corvinone, 10% rondinella, 10% croatina e oseleta.
€ 38
Amarone Classico della Valpolicella DOCG 2015; Conati; 16,5% vol.
60% corvina e corvinone; 30% rondinella; 10% croatina-sangiovese.
€ 120
Rosso di Marco, Veneto IGT 2015; Conati; 12,50%
Corvina, Corvinone, Rondinella 40%; Merlot 30%, Teroldego 15%, Oseleta 10%, Croatina 5%.
€ 36
Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2020; Montenigo; 14% vol
Corvina, Rondinella, Corvinore, Molinara e Oseleta.
€ 32
Valpolicella DOC 2022 BIO; Montenigo; 12% vol.
Corvina, rondinella, molinara
€ 26
Oseleta, Veronese IGP 2010 IGP; Zymé; 13,5% vol.
Oseleta.
€58
IN ARRIVO Sommacampagna, Bardolino DOC 2021; Il Pignetto; 13% vol.
Corvina, Rondinella, Sangiovese.
€ 28
Calis; IGT 2015; Tenuta La Cà; 14,5% vol. (non filtrato)
40% merlot, 25% corvina, 20% lagrein, 15% cabernet franc
€ 32
Illidio; Rosso Vulcanico 2020; Corte Capitelli; 14%vol.
50% sirah, 50% tai rosso
€ 32
Il Moro, Veneto IGT BIO 2020; Santa Colomba; 13,5% vol.
Cabernet sauvignon e merlot
€ 30
Cìo Bacaro, Colli Berici DOC 2015; Pialli; 13% vol.
100% tai rosso.
€ 32
Rosso Calbin Rosso Veneto IGT 2023; Pialli; 13% vol.
100% tai rosso.
€ 29
Pinot nero Trentino DOC superiore 2022; Lona Ester; 13,5% vol.
100% pinot nero
€ 38
Stoa Lagrein DOC 2019; Weger hof; 13% vol.
100% lagrein
€ 30
Zweigelt IGT 2016; Rock hof; 13% vol.
100% zweigelt
€ 36
Cassiano IGT 2016; Manincor; 14% vol.
42% merlot, 35% cabernet franc, 8% sirah, 6% petit verdeau, 5% cabernet sauvignon, 4% tempranillo.
€ 40
La Venga 2019, Montonale; 13% vol.
60% marzemino, 40% barbera.
€ 30
La Morra Barolo DOCG 2017; Ciabot Berton; 14,5% vol.
Nebbiolo
€ 38
3 Utin Langhe Nebbiolo DOC 2021; Ciabot Berton; 14,5% vol.
Nebbiolo
€ 28
Nobilguido, Cabernet sauvignon Rubicono IGP 2020; Collesanti; 14%vol.
Cabernet sauvignon
€ 28
Chianti Colli Fiorentini DOCG 2018; Ugo Bing; 13% vol.
Sangiovese, canaiolo, colorino.
€ 26
Cacciatore di sogni, Rosso del Conero DOC 2021; La Calcinara; 14%vol.
Montepulciano d'Abruzzo
€ 28
Navigabile; Etna Rosso DOC; Ayunta; 14% vol.
Nerello mascalese, nerello cappuccio, grenache, alicante buchet
€ 40
Vini da dessert
Moscato d'Asti DOCG 2024; Mongioia; 5,5% vol. (ml. 750)
Moscato bianco
€ 30
Pàssito?;Passito Veneto Bianco IGT; Santa Colomba; 14,5% vol. (ml. 500)
Garganega
€ 38
Santo Passito; Passito Affumicato Bianco Marche IGT; La Montata;12,5% vol. (ml.500)
Sauvignon, trebbiano, moscato.
€ 42
Chateaux Terrefort, Première Cotes de Bordeaux 2022; Jean Baptiste Audy (ml. 750)
Semillon
€ 30
Birre
Heaven, Birrone, blanche speziata - alta fermentazione lt.0,50
€ 7
S.s.46, Birrone, Bavarian helles (bionda) - bassa fermentazione, lt. 0,50
€ 7
PUNTO G, Birrone, Bock ambrata - fermentazione bassa, lt. 0,75
€ 8
S.s.46, Birrone, Bavarian helles (bionda) - bassa fermentazione, lt. 2
€ 24
Morosina birra agricola bionda, birrificio La Morosina da lt. 0,75
€ 17
Morosina birra agricola rossa, birrificio La Morosina da lt. 0,75
€ 17
SOFT DRINK
Niasca Portofino, bibite 100% italiane.
Mandarinata
Festivo Portofino
Chinotto
€ 4
Molecola, la cola 100% italiana.
Classica
Senza zucchero