Domenica 5 aprile, ore 12.30

Primavera in carrozza: toast dorato alle rosole con Mimolette,
vellutata di piselli, profumo di limone

Petto di faraona tonnato con crudità di asparagi

Ravioli di stracotto di agnello saltati con carciofi e agrumi

Filetto di maiale mangalica fasciato alle mele senapate e salvia con millefoglie di patate e agretti spadellati.

Rocher al Cioccolato Ruby, Yuzu e Fragole al pepe lungo di Java

VINI: Vigneto Fostine, Sauvignon, Piovene Porto Godi 
Sommacampagna, Bardolino DOC, Il PIgnetto 

Il costo a persona è di € 60, acqua, vino fino al secondo piatto , coperto inclusi.

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