Ristorante
Dove la cucina diventa arte

La cucina come arte

Le Muse è il ristorante di San Bonifacio (VR) dove la cucina diventa arte.  I nostri piatti si ispirano alla tradizione, al territorio, alle radici che ci appartengono. Pretendiamo sempre di lavorare sulla base di materie prime di qualità assoluta. Sogniamo un Menù come manifesto della creatività culinaria, della ricerca del gusto, della nostra voglia di scoprire e riscoprire i sapori buoni, entusiasmanti, emozionanti. 

Un luogo meraviglioso

A Le Muse godere di un pasto significa apprezzarlo con ogni senso. Il luogo in cui non sono solo i piatti ad aspirarvi, ma l'intero contesto: colori, arredi, profumi e tutta la cordialità del nostro servizio. Verrete accolti con la cortesia tipica di chi è contento di servirvi. Vivrete momenti nei quali vi sentirete speciali, perché è così che consideriamo i nostri ospiti. E nulla potrà metterlo in discussione

Scarica il nostro Menù

Chef Davide Piva

Davide Piva ha una passione che contagia. Il suo entusiasmo lo trasmette nei piatti che escono dal pass di Le Muse. Prima di approdare a San Bonifacio è stato, tra gli altri, all'Hotel De la Poste di Cortina. Disconoscendo la banalità delle mode, Chef Piva pretende che le sue creazioni siano ricche di personalità, strizzando l'occhiolino alla tradizione, alla semplicità e alla rivisitazione.

Filosofia Le Muse

Abbiamo scelto di ribellarci a un mondo che insegue il minimalismo. Noi siamo diversi: Le Muse è ricchezza di emozioni. Crediamo che un grande ristorante debba essere il luogo in cui provare sensazioni appaganti. Mettiamo al centro il gusto; come corollario ci dedichiamo ai dettagli: alla cura dell'ambiente e all'accoglienza. I nostri ospiti percorrono quei sentieri del palato e dello stare bene così inesplorati nella vita di tutti i giorni. Gli ambienti immergono le persone in un luogo fiabesco, dove cibo e sala compongono una poesia che lascia senza fiato

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